شبکه بهداشت و درمان قیروکارزین
زنان و امنیت غذایی خانواده
24 مهرماه، روز زنان و امنیت غذایی
24 مهرماه، روز زنان و امنیت غذایی
بین امنیت غذایی و تغذیه سالم با جنسیت ارتباط نزدیکی وجود دارد. هر زن، مرد و کودک حق دارد از غذای با کیفیت برخوردار باشد اما در بسیاری از موارد، زنان و دختران بیش از دیگران در معرض ناامنی غذایی قرار دارند.دسترسی کلی مردم به غذا تا حد زیادی به کار زنان روستایی که به طور متوسط 43 درصد از نیروی کار کشاورزی در کشورهای درحال توسعه را تشکیل می دهند بستگی دارد بنابراین نه تنها تامین حقوق بشر زنان یک ضرورت است بلکه استراتژی کلیدی در تضمین امنیت غذایی برای همه، تامین سلامت زنان است. در بعد اجتماعی نیز زنان در سطوح مختلف جامعه مجموعه ای از فعالیت ها را به عهده داشته و اشتغال در بخش بزرگی از پست های مهم اجرایی، مدیریتی و کارشناسی را به خود اختصاص داده اند.همچنین زنان در ایجاد تنوع غذایی نقش تعیین کننده ای دارند. خانواده های فقیر تحت سرپرستی زنان اغلب غذای مغذی بیشتری برای اعضای خانواده فراهم می کنند و کودکان این خانواده ها نسبت به کودکانی که سرپرستی آنها بر عهده پدران است قوی تر هستند و مرگ و میر کمتری دارند. مشارکت بیشتر زنان در فعالیت های فرهنگی و ساختارهای اجتماعی اغلب منجر به تاثیر گذاری بیشتر آنان می شود . بعلاوه فرهنگ غذا خوردن و موقعیت اجتماعی زنان نیز بر رژیم غذایی زنان تأثیر گذار است.همانطور که زنان روستایی اغلب بخش زیادی از وقت خود را صرف کار در مزرعه می کنند، فرصت درآمدی کمتری دارند از جمله دسترسی به بازار برای کسب درآمد بیشتر، در زنان کمتر از مردان است. توانایی خرید مواد غذایی با دارایی کمتر و بارهای سنگین تر، زنان را آسیب پذیرتر می کند و پاسخ دهی ضعیفتری به اثرات محیطی مانند تغییرات آب و هوایی یا سایر تغییرات سریع در محیط زیست را به دنبال دارد.یکی دیگر از چالش های نوظهور در امنیت غذا و تغذیه که باید به آن توجه شود تقویت زنان در موقعیت های اجتماعی برای برخورداری راحت تر از تسهیلات سلامت و غذای کافی است. زنانی که در جوامع صنعتی مشغول به کار هستند عمدتا از لحاظ تغذیه کافی و مناسب و تسهیلات، در بهترین شرایط همپایه مردان در نظر گرفته می شوند و این در حالی است که زنان وظایف بزرگ و گسترده تری همچون فرزند پروری، تهیه غذای سالم و کافی برای اعضای خانوار و در دوره هایی از زندگی، بارداری و شیردهی فرزند را نیز به عهده دارند.بنابر این توجه جوامع و خانواده ها بویژه پدران و همسران به برخورداری دختران و بانوان از غذای سالم، کافی و مغذی، می تواند پایه گذار سلامت جسم و روان و حتی اقتصادی جامعه باشد.
"مریم محمدی پور" کارشناس تغذیه شبکه بهداشت قیروکارزین
نظر دهید