برای پیشگیری و کنترل اضافه وزن ، چاقی و بیماریهایی همچون دیابت ، فشارخون ، انواع سرطانها و بیماری های قلبی و عروقی لازم است که همیشه در مصرف میزان مواد قندی و شیرین ، مواد غذایی پرنمک و شور و چرب احتیاط کنیم ازجمله در مناسبتها بخصوص در شب یلدا که میتوان با توصیه های زیر میزان دریافت این مواد را کاهش داد:

· مواد قندی و شیرین ، چرب و پرنمک که سه عامل خطر مهم چاقی ، دیابت ، چربی خون بالا و فشار خون بالا هستند ، همیشه باید کم مصرف شوند حتی در شب یلدا.

· پرخوری در شب یلدا بجز اختلالات سوءهاضمه به دلیل اضافه دریافت انرژی می تواند منجر به اضافه وزن و چاقی شود.

· از خرید و مصرف آجیل های شور خودداری کنید و در عوض از آجیل های تفت داده نشده و خام و به مقدار کم استفاده کنید.

· باید توجه کرد با اینکه چربی موجود در آجیل از نوع مضر نیست، اما دارای کالری بالایی است بنابر این برای جلوگیری از افزایش وزن در خوردن آن باید اعتدال رعایت شود.

· اگر چاق هستید و یا مایل نیستید دچار اضافه وزن شوید ، توصیه می‌شود آجیل را در حد اعتدال قبل از غذا مصرف کنند؛ چرا که به دلیل دارا بودن فیبر باعث پرشدن حجم معده و در نتیجه باعث احساس سیری در شما می‌شود و در نتیجه غذای کمتری می خورید .

· از هندوانه، خرمالو و انار غافل نشوند چرا که این میوه ها سرشار از پتاسیم است که به کنترل و کاهش فشار خون کمک میکنند.

· هندوانه به دلیل دارابودن ماده ای به نام لیکوپن به عنوان یک ماده آنتی اکسیدان در جلوگیری از بیماری‌های سرطانی مؤثر است.

· انار غنی از آنتی اکسیدانهای مختلف است؛ الاژیک اسید که یکی از آنتی اکسیدانهای معروف موجود در این میوه پاییزی است از بروز سرطان جلوگیری کرده و رشد تومورهای سرطانی را کند می‌کند. همچنین انار برای سلامت قلب و عروق، جلوگیری از تصلب شریانها و سکته‌ها، جلوگیری از پیری زودرس و آلزایمر و پیشگیری از سرطانها بویژه سرطان پروستات مفید است.

· یکی از تنقلات شب یلدا میوه های خشک هستند. این میوها سرشار از ویتامینهایی همچون ویتامین های گروه B و A نیز املاحی مثل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، مس و منگنز هست.به یاد داشته باشید که هر 100 گرم میوه خشک تقریباً 250 کالری دارد بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید.

· تا حد امکان از میوه تازه به دلیل دارا بودن فیبر بالا به جای میوه خشک استفاده کنید. فیبر موجود در میوه جذب مواد قندی و چربی را در روده کاهش می دهد و از بروز اضافه وزن ، چاقی ،دیابت و چربی خون بالا پیشگیری میکند.

· برای مصرف میوه خشک از میوه هایی که به طور طبیعی و بدون افزودنی خشک می شوند، مثل خشک کردن کشمش در سایه یا در مقابل آفتاب استفاده کنید.

· لبو هم از خوراکی های خوشمزه ای است که در این شب مصرف میشود . این خوراکی سرشار از آنتی اکسیدان است که باعث تقویت سیستم ایمنی میشود و فیبر بالای موجود در آن، موجب کاهش سطح کلسترول خون و کاهش خطر بروز سکته‌های قلبی در بیماران قلبی است.

· از مصرف شیرینی های بزرگ به خصوص شیرینی های خامه ای خود داری کنید و در صورت مصرف ، شیرینهای خشک با اندازه کوچک را انتخاب کنیدو البته در مصرف زیاده روی نکنید.

· بهتر است در این شب به خاطر مصرف انواع تنقلات که باید در حد اعتدال مصرف شوند شام سبکی میل کنید.

· همراه با شام شب یلدا که بهتر است چرب ، سرخ شده و پرنمک نباشد ،مصرف سبزی و سالاد را فراموش نکنید.