به گزارش روابط عمومی شبکه بهداشت و درمان قیروکارزین، کارشناس تغذیه شبکه بهداشت هدف از برگزاری این کارگاه را توقف افزایش شیوع چاقی و اصلاح الگوی تغذیه عنوان کرد و اظهار داشت: گسترش چاقی، اضافه وزن و بیماری های مرتبط با مشکلات تغذیه ای در کشور های درحال توسعه، از مهمترین مشکلات بهداشت جهانی است که با آموزش و امنیت غذایی در دنیا می توان به سلامت مردم و پیشگیری از بیماری فوق جلوگیری کرد.

"مریم محمدی پور" افزایش احتمال بروز حمله های قلب و عروقی، سرطان، فشار خون بالا و دیابت را از مهمترین بیماری های شایع مرتبط با تغذیه ناصحیح دانست و خاطر نشان کرد: برای کنترل وزن و حفظ سلامتی، باید از دریافت انرژی اضافی حاصل از مصرف شکر، چربی و روغن پرهیز نمود، مصرف نوشابه ها ، شربتها و آبمیوه های صنعتی، آبنبات و غذاهای سرخ شده را محدود کرد، از لبنیات و محصولات گوشتی کم چرب بجای انواع پرچرب استفاده نمود، گوشت های فراوری شده، تنقالت حاوی چربی اشباع، کمتر استفاده کرد.